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2024
09/09
12:09
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英吉沙零距离
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英吉沙县:中秋团圆佳节至 月饼“飘香”生产忙

发布时间:2024-09-09 12:09    来源:英吉沙零距离

中秋佳节将至,月饼进入旺销期。近日,英吉沙县月饼生产企业开足马力,抢抓市场订单,全力投入到中秋月饼加工生产中,以满足节日市场需求。

    员工正调制月饼原料。摄影:喀伍力江

98日,走进英吉沙县南达食品科技有限公司生产车间,一股浓郁的香气扑鼻而来。工人们穿着干净的工作服、戴着口罩和食品帽在自动化生产线旁忙碌着,经过和面、配料、包馅、烘烤、冷却包装,一块块精美的月饼逐渐成型。从经典的五仁,到创新的枣蓉核桃、玫瑰坚果等多种馅料,满足不同消费者的口味需求。

员工操作机器对月饼压模塑形。摄影:喀伍力江

英吉沙南达食品科技有限公司监事、营销部主管艾合麦提江·拜科日说:共有3条流水生产线在运转,80多名员工上阵赶制月饼,每天基本能生产1万个以上的月饼,整个中秋节计划生产加工10万多个月饼。

随着健康理念的普及,越来越多的消费者开始关注月饼的营养成分和健康价值。因此,该公司在加工月饼时,也更加注重食材的营养搭配和低热量设计。

为迎合广大消费者需求,今年我们在延续往年口味的同时,还增加了枣泥、五仁、榴莲口味,品尝起来甜而不腻。制作的月饼继续保持了低糖、低脂、低油的特点,更加符合消费者对美食与健康的追求。艾合麦提江·拜科日说。

英吉沙县南达食品科技有限公司生产的月饼。摄影:喀伍力江

现代化的生产设备和技术为月饼的加工提供了强有力的保障,极大地提升了月饼的生产效率与品质。目前,该公司正赶制2.22万份月饼订单的生产任务。这些精心制作的月饼,将被发往疆内外多个地方,满足广大消费者的需求,共庆中秋佳节。